Spanhol Finocchio, Caroline Pauletto, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Brasil
-
v. 24, jan./dez. 2023 - Artigos
COMO OS PROFISSIONAIS DE GASTRONOMIA UTILIZAM OS ALIMENTOS LOCAIS? ANÁLISE DO FOOD SERVICE EM MATO GROSSO DO SUL
Resumo
PDF
Todo conteúdo da revista está sob a licença 
Gestão & Planejamento (G&P). ISSN ISSN: 2178-8030
