O FERRO E SEU METABOLISMO: PRINCIPAIS ASPECTOS SOBRE SUAS PROPRIEDADES

Resumo

Nesse artigo realizamos uma análise acerca dos principais aspectos referentes ao metabolismo do ferro, pois o entendimento sobre esse assunto vem sendo bastante intensificado nos últimos anos. O entendimento acerca desse assunto vem sendo bastante incrementado nos últimos anos, ao passo que uma simples harmonia entre os processos de absorção, metabolização e distribuição desse íon já são suficientes para que se possa haver a garantia do estoque de tal nutriente em nosso corpo. A identificação de determinados genes que codificam proteínas específicas participantes de tal homeostase estimulou o desenvolvimento de vários trabalhos sobre o tema no meio científico atual. Esse artigo detalha as principais enzimas e proteínas participantes do ciclo do ferro no corpo humano, identificando, também suas aplicações e utilizações, e ainda destacando o papel de tal nutriente no funcionamento do organismo.